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湖北武汉白沙洲市场：11月水产价格简析

武汉白沙洲水产市场十一月水产交易量为8498万公斤,与上月交易量6498万公斤相比骤升30.78%，增加了2000万公斤，本月监测十个大宗水产品的交易均价是15.21元/公斤，与上月均价15.52元/公斤相比微降2%，与去年同期14.66元/公斤相比略涨3.75%。

　　2017年十一月水产对比表 单位：元/公斤

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    十一月市场货源充足，图表显示本月淡水鱼价格跌多涨少，淡水鱼价格已经持续稳定了近一个月的时间，监测十个大宗品种的均价在15.33元/公斤-15.08元/公斤之间，本月除鲫鱼价格跌幅较大外其他品种价格波动不大，现在是淡水鱼大量上市的季节，销售旺季十、冬、腊三个月最为明显，现在也是渔民干塘见底的时候，本地大量鲫鱼上市，特别是洪湖和江苏鲫鱼叠加上市，导致本月鲫鱼价格迅速下滑，本月淡水鱼价格已到低谷期，以亲民价为主；十二月后水产市场又将迎来一轮销售高峰，进入冬至后也是进入到了一个腌制期，冬至过后销售会以大规格的青鱼、草鱼、鳊鱼为主，到时价格会有所上扬。
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